１月19～20日、東京で総会と食品分析センターの見学を行いました。八田所長のお話を聞き「分析センターがいかに食の安全の防波堤になっているか」を学ぶことができました。みんなからの募金で運営されているからこそ明確に結果を出せるという発言に誰もが納得です。翌日は豊洲市場を見学しました。とにかくよく笑い、しゃべり、食べた楽しい視察でした。