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福島県の県北地区は雪も解け春めいてきました。
現在は“せん定”が行われています。
おいしいなしを作るのに欠かせない重要な作業です。
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4/28 花が咲きました。見渡す限り梨の花！ 花粉交配はこれをひとつずつ全部手作業で行うのですから大変です。
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6/11 実が膨らんできたら１つ１つ袋掛けをします。これも全部手作業です！
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7/17 21世紀(写真上)は袋をかけてあるのでよく見えませんが、元気に育っています。幸水も良い感じです。収穫まではまだしばらく。
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8/21 梨特有のつぶつぶが表面に出てきました。黄色になっていきます。桃の次は梨が出荷の時期を迎えます。蝉の脱殻もたくさんあります。
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9/4 「幸水」が出荷の時期を迎えました。深い黄色が収穫のサイン。収穫した梨はその日のうちに箱詰めして全国へ発送します。
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幸水：「早生幸蔵」×「菊水」の交配でできた品種。果肉は緻密で軟らかく多汁で甘味が強く酸味は少ない。品質・食味は優良です。
5kg 3,700円(送料・消費税込み)
10kg 6,200円(送料・消費税込み)
豊水：「幸水」×「イー33」の交配でできた品種。果肉は緻密で軟らかく多汁で、酸味は少しあるが甘味強く食味は濃厚で良く、日本梨の中では極上の品質です。
5kg 3,700円(送料・消費税込み)
10kg 6,200円(送料・消費税込み)
二十世紀：果肉は軟らかく緻密で多汁で甘味多く、きわめて美味です。
5kg 3,700円(送料・消費税込み)
10kg 6,200円(送料・消費税込み)
あきづき：「新高×豊水」×「幸水」の交配でできた品種。果肉は軟らかく緻密で果汁多く、甘味は「豊水」よりやや高く、酸味は弱く、食味に優れている。
5kg 3,800円(送料・消費税込み)
南水：「越後」×「新水」の交配でできた品種。果肉はやや軟らかく果汁が多い。甘味は糖度15度位と「新星」より高く酸味が少ない。食味は非常に良好です。
5kg 4,300円(送料・消費税込み)
新高：「天の川」×「今村秋」の交配でできた品種。果肉は軟らかく果汁が多い。甘味は中位で極大品種としては食味良好です。
5kg 3,700円(送料・消費税込み)
ラフランス：フランスの原産で、日本には明治初期頃に導入された。果肉は緻密で果汁が頗る多く、独特の芳香を有し甘味が多く平均糖度15度位で、西洋梨の中で最上に「うまい」優秀な品種です。
3kg 3,700円(送料・消費税込み)
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